吃你以為會瘦的食物，越吃越胖你卻不知道？
那是因為同一個食物、一樣的份量、一樣的烹調方式
在不同人身上，卻可能會有截然不同的代謝反應
什麼！你問我為什麼？
那是因為每個人的身體條件並不相同
而以下因素會直接影響到每個人的代謝反應：
🧬基因：每個人的基因會影響身體器官與代謝能力的差異
🧪消化酵素：消化酵素的分泌狀況會造成每個人對同一種食物有不同的消化效率
🦠腸道菌相：每個人都有獨特的腸道菌相，種類及多寡不同，個人化的腸道菌組成與數量會直接影響不同分子組成的碳化合物在腸胃道的消化與吸收
💪其他因素：每一個人的生理時鐘、年齡、健康狀況、體重、體脂及肌肉量，都會左右身體對食物中熱量的吸收
所以五穀飯對別人或許健康，但也許對你來講是很大的代謝負擔
別人好的東西你或許不好，你好的東西或許對別人不好
找到適合自己的食物，才是根本解決肥胖和代謝疾病的方法
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